シンプルに卵とこんにゃくと大根。卵は黄身を出汁でといて食べるもよし、それを白米と混ぜて食べるもよし。家庭では一人一個だけしか食べられない賜物で、よく味わって食べています。
こんにゃくは昔から好きな具で、食べる度の弾力と噛み応えのクセがとても強いのがウリ、何個食べても飽きないです。同じ要領でしらたきも好みの一つ。 大根もおでんの代名詞的存在。噛むたびに閉じ込められた熱々の出汁があふれ出たときは、かなりの感動ものでした。…さすがに火傷不可避ですね(笑)
投稿者：アシスタントZ
おでんの具は何が好きですか？