TRIDで働き始めてから、半年が経ちました。
僕は、主にパン屋での仕事を任されています。オーブンでパンを焼く作業はまだ出来ませんが、揚げる作業や袋詰め・生地出し等、その他の業務は大方覚えることができました。
初めはまず作業を覚えることを目標に頑張っていましたが、それが達成され、今は新しい目標ができました。それは、時間管理能力と作業スピードの向上です。
パン屋では、やるべき作業が決まっていて、時間内にそれらを終わらせる必要があります。
また、訪問販売も行っているので、予定時間に間に合わせることも重要です。
そうすると、決められた時間から逆算して進められる時間管理能力が求められると思います。
僕は今まで先輩方にサポートされながら働いていて、自分で時間 意識しながら動くことは出来ていませんでした。これからは、自分自身で管理する力を身に付けていきたいです。
また、一つ一つの作業をなるべく早く、効率的に進める事も大事だと感じます。日々、集中して作業しながらコツを掴んでいきたいです。