牛乳を飲むと下痢をしてしまう原因を理解する事が出来ました。
牛乳は、カルシウム、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素をバランス良く含んだ「準完全食品」とも言える非常に栄養価の高い食品です。適切に摂取すれば、骨の健康維持、筋肉の生成、免疫機能のサポートなど、私たちの健康に多くのメリットをもたらします。
牛乳を摂取する際の注意点
乳糖不耐症: 牛乳に含まれる乳糖（ラクトース）を分解する酵素（ラクターゼ）が十分に作られない状態です。乳糖が消化されずに腸に到達すると、腸内で発酵しガスや下痢を引き起こします。（お腹のゴロゴロの症状）
アレルギー: 牛乳に含まれるタンパク質（例：カゼインやホエイ）に対してアレルギー反応を起こすと、消化不良や腸の炎症が生じ、下痢を引き起こすことがあります。じんましん、呼吸困難、アナフィラキシーショックなど重篤な症状を引き起こす場合もありますので、診断された場合は完全に避ける必要があります。
ちなみに「牛乳をよく噛んで飲みなさい」というのは俗説で、噛むようにゆっくり飲めばラクターゼが少なくなり唾液の酵素で消化できるだろうという発想だが、残念ながら効果は期待できない。
様々な原因が現れることにより牛乳嫌いなり、消費されずに廃棄処理される映像を何度も見た。
加工された商品の多さに生産者を助ける。企業の努力を感じる
一杯いかが？