寒くなると鍋がかかせない時期になりますね。家庭ではよくキムチ鍋を食べていました。具材はしゃぶしゃぶ用の豚肉と白菜、秘術品である山菜(大半がエノキや舞茸)が使われていて、普段の鍋メニューと比べても大差は変わりません。キムチを使った鍋ですので、少しピリ辛は当たり前。それでも辛さのおかげで身体も更に温まるのがキムチ鍋のメリットです。 〆にラーメンを入れるとさらに楽しめるし、キムチの出汁が麺に絡んでさらに美味しいです。(麺は固めが好きです。) 今日の夕食に迷ったら、キムチ鍋で鍋パしましょう。
投稿者：アシスタントZ